Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 30 min. Dificultad: Muy fácil

, 1 kilo de tomate triturado, 1 cebolla, 200 gramos de bacalao, 1 huevo cocido, 100 gramos de aceitunas negras, 200 gramos de atún en aceite, 2 cucharones de aceite de Oliva,

Dejar en remojo el bacalao la noche anterior para desalarlo. Cortar la cebolla muy fina. Pelar el huevo y se pica también fino. Desmigar el bacalao en una fuente y mezclar con la cebolla y el huevo. Desmigar el atún, procurando dejarlo muy suelto. Mezclar en una fuente el tomate triturado, la cebolla, huevo, atún y bacalao y echar, por último, el aceite y las aceitunas. Dejar esta preparación en la nevera durante unas horas para realzar su sabor; mejor si se deja para el día siguiente.